Ebook Un jardin sain grâce aux cultures associées : Légumes, herbes aromatiques et médicinales, fruits et fleurs, by Gertrud Franck
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Un jardin sain grâce aux cultures associées : Légumes, herbes aromatiques et médicinales, fruits et fleurs, by Gertrud Franck
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Détails sur le produit
Broché: 256 pages
Editeur : Editions Imagine un colibri; Édition : 2e Revue et complétée (1 juillet 2013)
Langue : Français
ISBN-10: 2953734449
ISBN-13: 978-2953734447
Dimensions du produit:
21 x 1,5 x 16,5 cm
Moyenne des commentaires client :
4.4 étoiles sur 5
30 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
12.844 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Gertrud Franck (1905 - 1996) était l'épouse d'un semencier allemand établi à Oberlimpurg dans le Bade-Wurtemberg. En sa qualité de maîtresse d'une importante maisonnée comptant une trentaine de personnes à nourrir, elle dirigeait un grand potager qui lui servit de terrain d'expérimentation durant les 30 années qui suivirent la 2e guerre mondiale. La somme de ses connaissances a été publiée en 1980 (en allemand), puis traduite en plusieurs langues.Il faut saluer la reparution de cet ouvrage fondateur qui expose un "système" complet, et qui malgré son âge demeure parmi les plus remarquables de ceux consacrés au jardinage biologique. La démarche de Gertrud Franck repose sur les principes suivants :- Les légumes sont plantés en rangs (1), séparés par un rang planté d'épinards servant de chemin étroit et ultimement de fertilisant vert ;- Les légumes sont plantés en association, car certaines espèces sont capables de s'épauler et de se protéger l'une l'autre ; il y a aussi des plantes qui ne se supportent pas. Un même rang pourra compter plusieurs variétés compatibles plantées en alternance ; dans tous les cas chaque rang tient compte de ce qui est planté dans les rangs voisins ;- Des engrais verts sont semés dans les rangs en tant que précédents culturaux ;- Les rangs sont déplacés latéralement chaque année, donc un rang qui était planté de légumes se retrouvera planté d'épinards ;- Le sol n'est plus retourné, mais est protégé en permanence par les semis de fertilisants verts et/ou un compostage de surface à l'exemple de la Forêt.Gertrud Frank préconise aussi le recours aux purins, insiste sur l'intérêt des herbes aromatiques, et n'oublie pas de traiter de la faune et de la micro-faune. Elle a popularisé le concept de « cultures associées ». Dans ce domaine, beaucoup de recommandations émises sur le web et dans plusieurs livres de jardinage se révèlent contradictoires. Aussi on peut soupçonner que certains rédacteurs allèguent de faits qu'ils n'ont pas vérifiés, mais seulement recopiés... Le témoignage issu d'une expérience bâtie sur 30 années est certainement plus crédible !Vous pouvez vous appuyer sur ce livre pour mettre en place un potager à la fois fertile et 100% écologique. Il constitue une alternative aux méthodes de jardinage en talus ou en carrés, qui sont peut-être moins pertinentes pour les grandes surfaces de terrain. La présente réédition française a été intelligemment complétée de quelques schémas explicatifs et commentaires, clairement identifiés comme étant ceux de l'éditeur. Malgré ces apports, le livre devra quand même être lu avec attention pour bien en comprendre la méthodologie.Gertrud Franck s'adressait aux jardiniers traditionnels qui maîtrisent les gestes de base et savent planter la majorité des légumes. Les débutants pourront appliquer sa méthode sans difficulté, mais devront chercher ailleurs ce qui est réputé connu, par exemple dans Je démarre mon potager bio écrit par Jean-Paul Thorez..(1) Les jardiniers traditionnels cultivent des « planches », terme qui désigne des bandes de terre larges de 1 mètre à 1,20 mètre, plantées de légumes identiques. Une planche est donc une sorte de mini-champ agricole, conduit en monoculture.(2) En cas de rupture d'approvisionnement sur ce site, ou de prix supérieur à 23 euros, vous pouvez commander directement chez l'éditeur: aupetitcolibri.fr
C'est vraiment un très bon livre...Le seul soucis c'est qu'il ne tient pas compte des légumes cultivés dans le midi comme le poivron, l'aubergine ou la courgette....Donc ça mériterait un article complémentaire....
C'est un ouvrage merveilleux pour organiser pas à pas son potager , Je recommande chaleureusement cet ouvrage au jardinier débutant. Tout y est sur l'organisation du potager et la rotation des cultures. Là où beaucoup d'ouvrages pèchent par une présentation trop sommaire des principes d'organisation du potager. Cet ouvrage nous prends par la main, et on n'a plus qu'à suivre les recommandations!Un grand merci aux auteurs.
Bon livre sur les rotations de cultures, sans être exhaustif, il donne de bonne piste pour produire beaucoup même sur petite parcelle grâce aux rotations et à l'optimisation de la place.
Enfin un livre utile à un jardinier débutant ! J'adore ce livre, riche d'explication pratique et facile à mettre en oeuvre. Je conseille ce livre, un vrai plus et pour moi enfin LE livre qu'il me fallait !
Livre complet qui tient compte de la régionBien illustré avec les mauvaises herbes utilesIndispensable pour un jardin bien pensé
Un livre indispensable pour qui jardine un temps soit peuPas mal de redit mais il y a en général de très bonne chose.A lire et relire
Excellent ouvrage. Très clair pour une néophyte. De nombreuses illustrations et plans. Quelques recettes à la fin, des fiches par plantes.
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